یوزو با نام Yuzu میوه‌ای ژاپنی است که ترکیبی از لیموی ترش زرد و سبز، با رایحه‌ای تلخ و شیرین هم چون گریپ فروت می‌باشد که معمولا با رایحه مرکبات ترکیب می‌شود تا ماندگاری آن‌ها را بالا ببرد.