هل یا Cardamom از دسته ادویه‌ها و خانواده زنجبیلیان یکی از ادویه‌های باستانی در دنیا و سومین ادویه گران بعد از زعفران و وانیل است. هل اصالتا برای جنگل‌های جنوب شرقی هند است، اما امروزه در سری لانکا، گواتمالا، هند، چین، تانزانیا، السالوادور، ویتنام، لائوس و کامبوج (هل در مناطق گرمسیری و جنگل‌های انبوه می‌روید) نیز رشد می‌کند. در مصر باستان از هل در عطرسازی، سوزاندن برای بوی خوش و سفید کردن دندان‌ها استفاده می‌شده، در حالی که در روم باستان برای درمان معده درد استفاده شده است. دو نوع هل در دنیا وجود دارد: هل سبز کوچک که رایج است و هل قرمز مشکی بزرگ که جز آسیا در استرالیا نیز می‌روید. هل طعمی خاص و قوی دارد و برای از بین بردن بوی دهان بعد از خوردن سیر و پیاز بسیار مناسب است. هل سبز رایحه‌ای شیرین، خنک، نعنا مانند و اندکی فلفلی دارد در حالی که هل سیاه رایحه‌ای دودی خاکی دارد.
برای کسب اطمینان می‌توانید به نماد اعتماد الکترونیک توجه کنید که از سمت وزارت صنعت، معدن و تجارت ارائه شده است
شنبه تا چهارشنبه ۹ الی ۱۷
** خرید حضوری امکانپذیر می باشد
