رایحههای عطر
رایحه ابتدایی
هل یا Cardamom از دسته ادویهها و خانواده زنجبیلیان یکی از ادویههای باستانی در دنیا و سومین ادویه گران بعد از زعفران و وانیل است. هل اصالتا برای جنگلهای جنوب شرقی هند است، اما امروزه در سری لانکا، گواتمالا، هند، چین، تانزانیا، السالوادور، ویتنام، لائوس و کامبوج (هل در مناطق گرمسیری و جنگلهای انبوه میروید) نیز رشد میکند. در مصر باستان از هل در عطرسازی، سوزاندن برای بوی خوش و سفید کردن دندانها استفاده میشده، در حالی که در روم باستان برای درمان معده درد استفاده شده است. دو نوع هل در دنیا وجود دارد: هل سبز کوچک که رایج است و هل قرمز مشکی بزرگ که جز آسیا در استرالیا نیز میروید. هل طعمی ...
رایحه میانی
گل رز طائف یا Taif Rose یکی از زیباترین انواع گل رز است. حدود 20000 گل رز در دنیا تاکنون نامگذاری شده است و از قدیم استخراج گل رز وجود داشته است. ایران از اولین مناطقی است که در آن از گل رز (گل محمدی) اسانس استخراج میکردند و رازی جز اولین نفرات به حساب میآید. در عربستان و سوریه نیز از قرنها پیش این کار مرسوم بوده و طائف در عربستان و دمشق در سوریه مرکز این کار بوده است. واژه Attar در زبان انگلیسی که به معنی گل سرخ است از واژه عربی عطر گرفته شده که در زمانهای قدیم به همان اسانس استخراج شده از گل رز میگفتند. واژه Rose از زبان لاتین و کلمه Rosa وارد زبان انگلیسی وارد شده و ریشهای ایرا...
گل مریم گلی یا Sage گیاهی همیشه سبز از خانواده Salvia یا سلوی یا مریمگلی است که رایحهای خنک، کمی فلفلی و آروماتیک دارد.
رایحه پایانی
عود یا Oud از Agarwood به دست میآید که گرانترین چوب در دنیا است. عود عطری است که قرنها توسط چینیها، ژاپنیها، هندیها و عربها در مراسمهای مذهبی یا جشنها مورد استفاده قرار میگرفته و حتی چینیها از آن در داروسازی استفاده میکردند. در کشورهای عربی از روغن Agrawood به طور مستقیم برای عطر استفاده میکنند. عود از دسته رایحههای چوبی است و رایحهای شیرین، گرم و تلخ دارد.