رایحه‌های عطر
رایحه ابتدایی
گریپ فروت یا Grapefruit تنها میوه از دسته مرکبات، که به صورت طبیعی از ابتدا وجود نداشته است و میوه ای دو رگه می‌باشد. لیمو، پرتقال، ماندارین و سایر مرکبات فوق العاده آبدار توسط سیاحان پرماجرای اروپایی به آمریکا آورده شدند، اما گریپ فروت یک گونه نسبتا جوان می‌باشد که در قرن هجده میلادی از باربادوس (جزیره‌ای میان دریای کارائیب و اقیانوس اطلس شمالی و شمال شرق ونزوئلا) نشات گرفته است.
این میوه را در زبان انگلیسی «میوه خوشه‌ای» (grape+fruit) می‌نامند، زیرا به شکل خوشه به مقدار زیاد، حتی تا دوازده عدد بر روی شاخه می‌روید. گریپ فروت یک دورگه ی گیاهی متشکل از پاملو (Pomelo نوعی میوه ی گوشتی) و پرت...
نارنگی بدون هسته یا Clementine نوعی نارنگی در منطقه مدیترانه و جنوب آفریقا که محققان معتقدند که دورگه‌ای از نارنگی و پرتقال است و رایحه‌ای شیرین و آروماتیک دارد.
برگ درخت سرو یا Cypress از خانواده سرویان که از قدیمی‌ترین تیره درختان هستند که بیش از 200 ملیون سال پیش می‌روییدند و برگ‌های فلسی و سوزنی شکل دارند و در تمام مناطق معتدل دنیا می‌رویند. برگ درخت سرو از گروه رایحه چوب‌ها و خزه‌ها که رایحه‌ای خنک و تند دارد.
رایحه میانی
انجیر یا Fig میوه‌ای بهشتی با رایحه‌ای فوق‌العاده و منحصربه‌فرد که از برگ و درخت آن نیز در عطرسازی استفاده می‌شود. رایحه آن جز رایحه میوه‌ها و سبزی‌ها به‌حساب می‌آید و رایحه آن ترکیبی از رایحه‌های سبز تلخ، شیری شیرین و رایحه میوه‌های آبدار است که معمولاً در ترکیبات چوبی استفاده می‌شود و یا با نارگیل و گیاهان سبز ترکیب می‌شود تا رایحه‌ای مدیترانه‌ای به عطر اضافه کند. اولین عطری که در آن به‌طور خاص از انجیر، برگ و درخت آن استفاده شد، عطر Premier Figuier است که توسط Olivia Giacobetti طراحی و توسط کمپانی L'Artisan در سال 1994 به بازار عرضه شد.
هل یا Cardamom از دسته ادویه‌ها و خانواده زنجبیلیان یکی از ادویه‌های باستانی در دنیا و سومین ادویه گران بعد از زعفران و وانیل است. هل اصالتا برای جنگل‌های جنوب شرقی هند است، اما امروزه در سری لانکا، گواتمالا، هند، چین، تانزانیا، السالوادور، ویتنام، لائوس و کامبوج (هل در مناطق گرمسیری و جنگل‌های انبوه می‌روید) نیز رشد می‌کند. در مصر باستان از هل در عطرسازی، سوزاندن برای بوی خوش و سفید کردن دندان‌ها استفاده می‌شده، در حالی که در روم باستان برای درمان معده درد استفاده شده است. دو نوع هل در دنیا وجود دارد: هل سبز کوچک که رایج است و هل قرمز مشکی بزرگ که جز آسیا در استرالیا نیز می‌روید. هل طعمی ...
رایحه پایانی
خس خس یا Vetiver جز رایحه های چوبی و شرقی عصاره‌ای در عطرسازی است، که از گیاهان و علف‌های شرقی که در زیر درختان می‌روید، گرفته می‌شود. خس‌خس گیاهی از خانواده علفیان و اصالتا برای جنوب هند، اندونزی و سریلانکا می‌باشد و معمولا در مناطق مرطوب و باتلاقی و شرایط سخت می‌روید. از این عصاره در ترکیب عطرهای نیش یا Niche و عطرهای مردانه بیشتر استفاده می‌شود.
خنک و تند بودن، دادن طراوت و افزایش خنکی در رایحه مرکبات و پایدارسازی رایحه‌های فرار در عطر از ویژگی‌های این عصاره می‌باشد. خس‌خس رایحه‌ای خنک، تند و کمی تلخ دارد و بوی آن مانند چوب، شکلات تلخ و بوی سیگار می‌باشد. در قدیم از خس‌خس و ریشه‌های آ...
نعنا هندی یا Patchouli گیاهی با ارتفاع حدود 60 سانتی متر تا 1 متر که از خانواده نعنا است و عمدتاً در هند می‌روید. نام این گیاه از زبان تمیل (Tamil) و از کلمه Pathai که به معنی سبز است، گرفته شده و رایحه‌ای شیرین و چوبی دارد.
مشک گل خطمی یا آمبرت یا Ambrette گیاهی آروماتیک و اصالتا هندی که دارای رایحه خنک و مشک مانند می‌باشد و به خاطر خاصیت‌های دارویی‌اش معروف است. از ریشه، ساقه، برگ و شاخه آن در آشپزی و گاهی اوقات از گل آن در دادن طعم و رایحه به تنباکو استفاده می‌شود
.jpg "آمبرت (مشک گل خطمی)")
