رایحه بالنگ

بالنگ یا Citron که به پدر بزرگ مرکبات و مرکبات شفا دهنده Citrus Medica معروف است، میوه‌ای بدون آب، گوشتی، غیر قابل خوردن با پوستی خوش بو است. رنگ بالنگ از سبز تا نارنجی و زرد متغیر است. بالنگ میوه‌ای مستطیلی (یا Oblong ویژگی اندامی به شکل مستطیل در گیاهان که گوشه‌های آن معمولا گرد است) با پوستی چرم مانند و به هم پیوسته است، که به دلیل داشتن پالپ‌های کم آب با سایر مرکبات مثل پرتقال و لیمو متمایز است. روغن بالنگ علاوه بر بویی خوش و رایحه ترش و اسیدی به عنوان آنتی بیوتیک نیز به کار می‌رود و خاصیت درمانی نیز دارد.