زیره سبز یا Cumin گیاهی گل‌دار از خانواده کرفسیان که اصالتاً برای شرق مدیترانه و هند است. دانه‌های زیره سبز در عطر‌سازی، مسائل درمانی و تهیه غذا کاربرد دارد. زیره سبز ار گروه رایحه ادویه‌ها است و رایحه‌ای شیرین، تند و تلخ دارد.