میوه گل ساعتی یا Passionfruit میوه درخت گل ساعتی از خانواده گل ساعتیان که اصالتاً برای جنوب برزیل، شمال آرژانتین و پاراگوئه است و دو رنگ زرد و بنفش، شکلی تخممرغی و خاصیت درمانی نیز دارد. رایحه و طعمی قوی و استوایی دارد. ترکیب شیمیایی Oxane توسط کمپانی Firmenich از میوه زرد رنگ گل ساعتی برای ایجاد رایحه گریپفروت و میوه گل ساعتی در ترکیب دسته عطرهای میوه ای و مرکباتی گرفته شده است.
لیمو ترش سبز یا Lime از دسته مرکبات که در جنوب آسیا، فلوریدا، مکزیک و ایتالیا کشت میشود و جز ترکیبات اصلی کوکاکولا است. نسبت به لیمو کم آبتر، شیرینتر و ملایمتر است، اما از آن قویتر هست. رایحهای خنک، تند و ترش دارد و همراه با لیمو در رایحه اولیه عطرها به کار میرود.
فلفل سیاه یا Pepper مهمترین و مورد استفادهترین ادویه در دنیا، که به طلای سیاه و پادشاه ادویهها معروف است. فلفل سیاه اصالتا برای منطقهای به نامMalabar در جنوب شرقی هند میباشد و در مناطق بسیار گرم و استوایی هند و سریلانکا و دیگر مناطق حارهای مانند مالزی، چین و ماداگاسکار می روید، اگرچه ویتنام بزرگترین تولید کننده و صادر کننده آن است. روغن آن جز اولین رایحههای شرقی میباشد که در زمان یونان و روم باستان به اروپا معرفی شد.
تقطیر روغن فلفل سیاه در اروپای غربی و آمریکا به طور گسترده انجام میشود به طوری که در ابتدا آن را میکوبند و به صورت پودری با بخار آمونیاک ترکیب و روغن آن را تقطیر ...
زنجبیل یا Ginger گیاهی با 1000 گونه که اصالتاً برای جنوب شرقی آسیا، چین و شرق هند است و در آشپزی، زیبایی، عطرسازی و پزشکی کاربرد دارد و به طور مثال در غذای سنتی کره جنوبی یعنی Kimchi نقش ویژهای دارد اما چای زنجبیل معروفترین کاربرد آن در آسیاست. رایحهای تند و تیز دارد و با رایحههای چوبی، وانیل و رایحه مرکبات به خوبی همخوانی داشته و در بسیاری از عطرها استفاده شده میشود.
خاویار یا Caviar یکی از گرانترین و لوکسترین مواد غذایی است که از شکم ماهیهای دریای خزر و دریای سیاه به دست میآید و کشورهایی چون ایران، روسیه، آذربایجان و قزاقستان در تولید و صادرات آن نقش دارند. خاویار زمانی به عطرسازی وارد شد که تیری موگلر تصمیم گرفت که روش استخراج جدیدی را برای استخراج اسانسهای آروماتیک از مواد، ایجاد کند؛ و بدین ترتیب با این روش توانست به عطر غلظت زیادی را اضافه کند. در عطر Womanity، این اولین عطر شیرین خوشطعم و موردپسند، رایحه خاویار توانست به عطر بالانس و تعادل فوقالعادهای بین رایحههای شیرین انجیر، برگ، ساقه و درخت آن ایجاد کند. خاویار از دسته رایحههای حیوان...
شاید تا به حال در مورد عطرهای چرمی و رایحههای چرمی بسیار شنیده باشید و تصورتان از رایحه چرم، همان رایحه و عطر وسایل چرمی باشد. اما این طور نیست و در این مقاله شما را با رایحه چرم آشنا میکنیم.چرم یا Leather رایحهای قوی، هیجانانگیز و خاطرهانگیز که خاطرات زیادی را در ذهن تداعی میکند. رایحه چرم خط وسطی از رایحههای مردانه و زنانه، که از دسته رایحههای حیوانی (ANIMALIC SMELLS) میباشد.
از لحاظ تاریخی چرم جز اولین رایحه ها در عطر سازی می باشد که ریشه در دستکش سازان چرمی در ایران باستان دارد که برای طبقه اشراف دستکش می ساختند. در قرن 16 میلادی از رایحه چرم بسیار استفاده میشده و برای پوشاند...